Francia advierte del riesgo de que un jabalí con Fiebre Porcina Africana cruce su frontera desde España
Fuente: Porcicultura.comFrancia reforzó su llamado a la prevención ante el riesgo de que la Fiebre Porcina Africana ingrese desde España u otro país vecino, ya sea por el desplazamiento de jabalíes infectados o por la introducción de productos cárnicos contaminados, una amenaza que podría comprometer la sanidad de su industria porcina.
Las autoridades sanitarias de Francia advirtieron sobre el riesgo de que la Fiebre Porcina Africana (FPA) ingrese a su territorio a través del desplazamiento de un jabalí infectado procedente de España, país donde la enfermedad continúa expandiéndose y suma cerca de 70 focos desde su detección, de acuerdo con el más reciente informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
En una actualización informativa, el Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria de Francia llamó a reforzar las medidas de prevención para proteger a la industria porcina nacional frente a una posible introducción del virus.
"Para proteger la industria porcina francesa, es fundamental tomar precauciones", señalaron las autoridades.
Jabalíes, una vía de propagación
De acuerdo con el diario Animal's Health, el ministerio francés explicó que una de las principales vías naturales para la introducción de la enfermedad es el desplazamiento de jabalíes infectados desde países vecinos, entre ellos España, Italia y Alemania, cuyos ejemplares podrían cruzar las fronteras y propagar el virus entre la fauna silvestre y posteriormente hacia las explotaciones porcinas.
La dependencia francesa, encabezada por la ministra Annie Genevard, recordó que la FPA representa una de las principales amenazas sanitarias para la producción porcina debido a su elevada capacidad de propagación y al fuerte impacto económico que provoca en los países afectados.
¿Qué es el "riesgo del sándwich"?
Además del movimiento de animales silvestres, las autoridades francesas alertaron sobre el denominado "riesgo del sándwich", una expresión utilizada por los especialistas para describir la posibilidad de que el virus llegue a cualquier punto del país mediante productos elaborados con carne de cerdo o jabalí contaminados, reportó Animal's Health.
Según explicaron, el virus de la Fiebre Porcina Africana puede sobrevivir durante largos periodos tanto en productos cárnicos como en el medio ambiente.
"El virus de la FPA sobrevive durante mucho tiempo en los alimentos y en el medio ambiente. Este 'riesgo del sándwich' puede afectar a Francia en cualquier lugar y en cualquier momento, tanto a granjas porcinas como a jabalíes", advirtieron.
El peor escenario, indicaron, ocurriría si un viajero introduce al país productos como jamón serrano, embutidos u otros derivados de cerdo o jabalí contaminados y los restos terminan abandonados en el entorno natural. En ese caso, un jabalí podría consumirlos, infectarse y convertirse en un nuevo foco de transmisión hacia otros animales silvestres o explotaciones porcinas.
Ante este panorama, el gobierno francés exhortó a la población a evitar transportar en su equipaje o recibir por paquetería productos de cerdo o jabalí procedentes de países afectados por la enfermedad.